Home Mano Airija Keliaujam po Airiją ir ragaujam paprasto, bet gardaus maisto

Keliaujam po Airiją ir ragaujam paprasto, bet gardaus maisto

42
0

Keliaudami po Airiją tikrai patirsite daugybę nuotykių ir įgysite nuostabių prisiminimų. Vien pasivaikščiojimas Dublino gatvėmis ar žygis po Airijos kalnus, užtikrintai pripildys jūs širdį laimės ir gyvenimo džiaugsmo. Kiekviena kelionė yra skirtinga – skirtingi potyriai ir aplankytos vietos, sukuria skirtingus prisiminimus. Tačiau visos kelionės turi vieną bendrą aspektą – maistas! Nieko nėra geriau, kaip kelionės metu pažinti lankomos šalies nacionalinę virtuvę. Keliaujantys po Airiją, tikrai išalks! Daugybė lankomų vietų, nuostabaus grožio gamta ir žygiai po ją, užtikrintai išsekins jus.

Tačiau nesijaudinkite! Airijos tradicinis maistas itin gardus, o maisto kainos Airijoje nėra labai didelės.

Airijoje būtinai valgomi sotūs pusryčiai ir lengva vakarienė, tačiau svarbiausias dienos valgis – pietūs! Į pusryčius airiai žiūri labai rimtai – tradiciniai airiški pusryčiai susideda iš kiaušinių, pupelių, dešrelių, skrudintos duonos, pomidorų, grybų ir juodojo pudingo.

Skirtinguose regionuose šis patiekalas gali šiek tiek skirtis, bet pagrindas visad išlieka toks pat! Patiekalus pietums airiai dažnai gamina iš bulvių arba žuvies. Taip pat, Airijos nacionalinis maistas labai garsėja išskirtiniais troškiniais.

Airiai iki galo išnaudoja gamtos teikiamus privalumus – daržovės, ypatingai konservuotos, Airijoje yra itin populiarios!

Airija taip pat garsėja tamsaus alaus gaminimo tradicijomis. Besilankydami Airijoje, būtinai turite pasilepinti pina juodojo porterio – tokio nerasite daugiau niekur pasaulyje!

Kaip žinia, airiai – tauta, kuri mėgsta pasilinksminimus su alkoholiu. Švento Patriko diena yra vienos didžiausių išgertuvių šalyje!

Keliaudami į Airiją būtinai pasidomėkite – kokios maisto kainos Airijoje? Jei turite alergijų ar laikotės specialios dietos, galbūt esate vegetaras arba veganas, turėtumėte iš anksto pasidomėti apie vietas, kur galėsite įsigyti sau tinkamo maisto. Airijos tradicinis maistas paprastas, bet gardus, tad juo pasimėgauti galės praktiškai visi! Beje, jeigu nespėjote ar neturėjote galimybės paragauti garsaus airiško piemėnėlių pyrago, būtinai pasigaminkite jį.

Pyragui pagaminti reikės:

500 gramų maltos jautienos; aliejaus; poros morkų; 2 svogūnų; 300 gramų žaliųjų žirnelių; šaukšto miltų; pomidorų padažo ar tyrės; 100 ml sultinio; 1 kilogramo bulvių; pieno; 25 gramų sviesto; druskos, pipirų.

Gaminimas

Į keptuvę įpilkite aliejaus, įdėkite supjaustytus svogūnus ir morkas, apkepkite. Sudėkite jautieną, apkepinkite, suberkite žirnelius. Įdėkite pomidorų padažo ar pastos, suberkite miltus, galiausiai supilkite sultinį, pagardinkite druska, pipirais ir pakaitinkite 10 min. Išvirkite bulves, sutrinkite, įmaišykite sviestą ir kelis šaukštus pieno, pagardinkite druska. Sluoksniuokite pyragą: į kepimo skardą sudėkite mėsą, tada užklokite ją bulvių koše. Galite iš pradžių dėti bulvių pagrindą, tada – mėsą, o ant viršaus – vėl bulvių košės. Paviršių galite pašiaušti šakute – pyragas gražiau apskrus. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitusioje orkaitėje maždaug 30 min., kol paviršius apskrus. Skanaus!

Parengta pagal http://lektuvubilietaiiairija.lt/apie-airija/maistas-airijoje/ informaciją